當我們的身體出現連續超過1個月以上的消化狀況(胃酸逆流, 脹氣,噯氣..),表示原本的消化慣性已失序 既然是ㄧ個原本屬於身體良好運作的消化循環跑掉了,那就把它調回來
這個找回的過程就稱為”養胃” 所以, 養胃真正的意義,並非只是養好傷口把胃壁鞏固好 這個只是最基本的
養胃的意義是利用長期維持飲食與消化的規律性來重塑身體消化系統的協調性
養胃
Category: 賁門鬆弛
心臟病 胃食道逆流 傻傻分不清？
她感覺好像有人用手緊壓在她的胸口上，雖是如此她仍舊繼續地彈鋼琴，以為時間過去疼痛就會消失。
就這樣過了一整個上午，脹痛感非但沒有退去，反而變得越來越嚴重了。後來，李小姐因喘不過氣而被緊急送醫。她的血壓從112飆高到190，必須注射硝化甘油來讓血管放鬆、恢復正常血流。但她所得到的並不是我們概念上的心臟病，而是胃酸逆流和食道發炎腫脹的胃食道逆流症狀，通常也被稱為Acid Reflux 或 GERD。
其實, 李小姐所遭遇的情況其實並不罕見。胸口疼痛可以是心臟病 Heart Attacks 或是胃灼熱 HeartBurns，而這兩種狀況不僅僅在英文字意上相近, 而在”感覺”上也是不好區分的,原因在於大腦分不清楚胸部、胃部的疼痛訊號。
胃食道逆流和其他腸胃症狀像是胃潰瘍、食道痙攣、膽囊問題和胰臟炎都能造成與心臟病、心絞痛相似的疼痛
感。甚至有心絞痛的病患覺得，心絞痛就好像胸口有隻大象坐在上面一樣。美國每年診斷出30萬例非心源性的
疼痛。其中有22％～66％的非心源性疼痛是因胃食道逆流所引起。大腦會無法正確判斷是因為胃和心臟的神經
不會清楚的傳達痛源所在。胸口的神經不像手的神經一樣特殊，當鐵鎚敲到手時，你能清楚地知道是哪隻手指
受傷了。但如果你痛的是心臟、肺、胰腺或是胃，那麼你只能感覺得出是胸口在痛。
這使得醫生在診斷時更加困難，有許多病患更因心臟病只有微小的症狀發生而置之不理，沒有及時就醫。
雖然每個人的心臟、胃部反應的症狀不盡相同，但還是有方法能分辨這兩個症狀的。
如果症狀與心臟有關，你會在胸口感受到緊繃、燒燙或是充滿壓力的感覺。這類疼痛會因運動、情緒壓力而變
本加厲，甚至影響到背部、頸部、下顎或是手臂。常伴隨著出汗、暈眩、噁心、呼吸困難或心律不整等症狀。
若是心臟問題，罪魁禍首可能是糖尿病、抽菸、肥胖或是膽固醇過高，也可能與家族病史有關。心絞痛的時間
通常會持續5～10分鐘，心臟病會比較長。
但胃酸逆流的作用時間甚至會持續達數個小時。所以若問題出在消化系統時如胃食道逆流，還會伴隨著出現
消化不良相關症狀如脹氣、胸悶、噯氣、反胃感甚至胃酸還會因此流到食道咽喉內，產生嘔酸水、口酸及口乾
的狀況。
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養胃 : 三分治、七分養的意涵
直接的概念是三分治應該在七分養的基礎上進行， 要恢復腸胃消化健康，治療僅佔了三成，其他七成都還需要靠調養。胃病的治療可幫助潰瘍的傷口癒合，改善發炎的狀況，消滅胃中的壞菌等。但若要恢復消化道健康，達到正常吃，正常睡的基本需求，長期且適當的日常調養才會是重點。
日常調養的原則，主要先還是得從生活和飲食習慣的改變為開始 :
1、規律的生活作息
從生活作息上做起，工作﹑運動﹑睡眠都要做到規律運作，調整作息，不管工作有多匆忙 ，一天三餐都要定時定量，吃飯時間保持在20至30分鐘 ，心平氣和地專心吃飯，不想事情，不彷設定一個google時間表的方式來操作，在施行的初期規律性是很重要，保持生理時鐘穩定不受干擾。
2、採取少量多餐的策略
在調養的初期，這時大部分的朋友們會面臨到腸胃蠕動慢，胃酸分泌不正常，胃酸強度不足，壓力心因性因素干擾胃酸分泌等問題，這時搭配調養的最要飲食策略就是少量多餐，以每日三~五餐的方式進食，藉由每次使用食物量的調整來降低對胃消化力的峰值需求。
因為在腸胃消化力不足的狀況下，伴隨著脹氣或曖氣的發生，通常是吃一點點就會感覺飽，稍微再多吃一點就會胃脹，特別是到了晚餐消化力耗盡的狀況下，還可能會因為胃脹氣而影響了睡眠。
策略上可以三大兩小的原則為基準來運作，意即三個正餐再加上安排在正餐間的兩個小餐。正餐還是要按正常時間來吃，只是配合腸胃的消化力狀況作減量，以每餐達到六至七分飽為原則，堅硬的、高纖維類的食物不利消化，在此階段應避免。正餐間的小餐的部分則以滿足不產生肌餓感為條件。
養胃期間，自身感覺上以養成不飽也不餓的狀態為最佳。
湯最好在飯前提早喝或是不喝湯，睡前三~四個小時都應避免進食，若覺得肚子空虛可以喝一些水。
3、調養期間應完全禁用菸、酒、咖啡、濃茶
菸﹑酒﹑咖啡﹑濃茶﹑辛香料都是影響胃酸分泌及賁門啟閉強度的東西。
它們刺激胃黏膜，增加胃酸的分泌，吸菸的尼古丁也會刺激胃酸的分泌。
4、以米養胃
米飯可以養胃，不妨試試作為主食，配菜則以簡單料理程序完成的蛋白質，肉類，蔬菜為輔，養胃的蔬菜首推秋葵與高麗菜。但是糙米飯﹑五穀米﹑十穀米，則因其高纖維素 表面粗糙 故不好消化 容易對胃表造成物理性破壞 也容易產生脹氣 故對養胃階段的朋友而言 是不適合的食物內容。
5、蔬菜水果的均衡攝取
在調養期間，膳食纖維的均衡攝取也很重要，但因在此階段腸胃的消化力不足，所以蔬菜最好煮得軟透再食用，降低消化不良發生脹氣不適的機率。
水果食用，如還在反酸的狀態，宜暫時避開柑橘類及甜度過高的水果，避免胃酸逆流的不適感。
6、飯後輕活動 不宜馬上工作
飯後可以稍事休息，然後散散步，之後再開始工作。
7、不再吃冰
由於胃本身特性喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物也不宜多吃。
8、若非應急，不再使用西藥制酸或中和胃酸
在調養階段，長期地使用有制酸功能的藥物來抑制或中和胃酸，會影響到自體胃酸分泌的機制平衡，因而影響消化調整的循環。胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。制酸功能藥的長期介入是調養階段所不樂見的。
9、胃病是慢性病，非一時之寒
胃病的整個發生過程剛好詮釋了「冰凍三尺 非一日之寒」的概念。
不需期待可在短時間內完全治好。就算恢復了大半，也一樣有可能因為習慣不良而再次復發。「治」胃的觀念就是「養」，急不得，只能從日復一日的良好生活習慣實踐中來逐步改善狀況。
耐心和紀律是確保成果的不二法門
我們都需要一個好的腸胃，人生才能不缺憾。
附錄 : 食材特性
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喉嚨卡 吞嚥困難 乾咳 胃食道逆流的徵兆?
常常覺得喉嚨卡卡的、吞嚥時有異物感、乾咳，是哪裡出問題？ 若已排除了感冒、慢性咽喉炎等狀況後仍有以上症狀，就有可能就是胃食道逆流的症狀，甚至有可能是食道癌所發出的訊號。 可以作為判斷的差異在於一般感冒的病程大概為5～10天，若是流行性感冒的話病程則為1到2週左右，因此感冒或流感造成的喉嚨不適很少會超過14天的。
所以，一旦喉嚨出現疼痛、乾咳或異物感持續超過14天以上，就要注意可能是扁桃腺發炎、慢性咽喉炎、鼻涕倒流所引起。若經就醫檢查後排除上述問題，但症狀仍斷斷續續發生，就要小心可能是胃食道逆流、喉部囊腫、口腔口咽部腫瘤，下咽及喉部腫瘤，嚴重的話甚至是食道癌。中間另有一個值得注意的狀況, 對某些人而言, 胃食道逆流是造成鼻涕倒流的主因之一。
一般感冒：感冒是上呼吸道感染所引起，因此除了喉嚨痛外，通常還會伴隨咳嗽、流鼻涕、鼻塞；且有時還伴有肌肉酸痛、疲勞、頭痛，或是腹瀉等症狀。
胃食道逆流：由於食道的開口在喉嚨下方的下咽部，所以因胃酸上溢導致的胃食道逆流，主要症狀多是下咽部出現紅腫發炎，進而引發喉嚨卡卡、吞嚥困難等不適現象。除了喉嚨不適外，往往也會伴隨有火燒心、胸口灼熱，以及胸悶、酸水逆流（感覺喉嚨有液體跑上來）；甚至伴隨脹氣、胸悶、打嗝、噯氣、喉嚨疼痛，以及慢性咳嗽等問題。
食道癌症：絕大多數病人初期，多半只能感受到吞東西時覺得食物卡在胸口，或喉嚨覺得卡卡的、固體食物不易下嚥等困擾。要等到腫瘤逐漸長大，佔據了大部分的食道管腔，進而妨礙了吞嚥功能時，感受才會相對較明顯。
胃食道逆流的高危險群，包括喜歡抽菸，喝咖啡、茶、甜食，以及宵夜等。因此，想要預防胃食道逆流上身，除了改變不佳的生活習慣外，飲食習慣更是重要。除了忌菸、酒、濃咖啡、甜食等食物，睡前3~4小時不要進食，以不要攝取高油脂食物為佳。同時，吃完東西不可以馬上躺平，最好3個小時後再入睡，並避免過飽，都有助減少胃部壓力。
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